Hälsosamt, gott och inspirerande för dig som vill äta mer vegetariskt och dra ner på kött i vardagen men inte har något emot en laxbit då och då. Flexitariska matkassar innehåller varierade rätter med både vitt kött och vegetariska rätter där proteinet kommer från ingredienser som tofu och bönor.
Här listas alla flexitariankassar med hemleverans som serverar upp till 5 middagar för 1-8 personer. Vissa varianter innehåller varken fisk eller animaliska råvaror, medan andra innehåller fågel och fisk. Dock utesluter den klassiska flexitariankassen alltid fläskkött.
För att en matkasse ska klassas som flexitarisk hos oss krävs ett tydligt fokus på växtbaserade råvaror, komplett ursprungsmärkning och recept där proteinet
främst kommer från växtriket – med inslag av fisk eller fågel som komplement. Inga rätter får innehålla rött kött.
En flexitarian – eller semi-vegetarian – äter huvudsakligen vegetariskt men inkluderar fisk och fågel som komplement. Det innebär en vardag där gröna proteiner (linser, tofu, bönor och baljväxter) utgör grunden, medan animaliska inslag används mer sparsamt och medvetet. I dag räknas ungefär var tredje svensk som flexitarian, en tydlig trend kopplad till både hälsa och hållbarhet.
Mer grönt i vardagen
Fågel & fisk som komplement
Flexitariankassarna ger en varierad meny med nya smaker varje vecka. Recepten är balanserade och kombinerar växtprotein med lättare animaliska alternativ – ofta med mindre klimatpåverkan och färre tunglagade kötträtter.
Att ersätta delar av köttet med vegetariska alternativ kan ge flera positiva hälsoeffekter. En mer växtbaserad kost bidrar ofta till ett högre intag av fibrer, vitaminer och antioxidanter, samtidigt som intaget av mättat fett minskar. För många innebär detta även bättre matsmältning och jämnare energinivåer i vardagen.
Enligt Livsmedelsverket är det gynnsamt för hälsan att äta mer växtbaserat och minska konsumtionen av rött kött.
En stor fördel är att gröna proteinkällor ofta är billigare än kött. Rätter som vegolasagne, rotsakspytt eller linsbollar med fräsch sallad visar hur grönt kan vara både smakrikt och prisvärt. För hushåll med barn innebär flexitariska matkassar också mer grönsaker och större variation än traditionella veckomenyer.
Middagskassen.se jämför svenska matkassar baserat på pris, leveransområde, receptinnehåll och kundomdömen. Informationen hämtas direkt från leverantörernas egna webbplatser och uppdateras regelbundet.
Vi samarbetar med flera svenska matkasseföretag. Om du klickar på en länk till en leverantör och sedan beställer, kan vi få ersättning (affiliate-provision). Läs mer om hur vi arbetar här.
Senast uppdaterad: 20 Januari 2026
