Laktosfri matkasse

Låglaktos eller laktosfri diet för uppblåsta magar

Laktos är en typ av kolhydrat som förekommer i produkter som grädde, yoghurt, creme fraiche m.m. Om man märker att magen svullnar, känner sig gasig eller om det gör ont efter att man ätit något med laktos så är det ofta första tecknet på att man är laktosintolerant.

Kroppen får svårt att bryta ner enzymet laktos i tunntarmen. Att lida av laktasbrist (det enzym som utför hela nedbrytningsprocessen på rätt sätt) är den vanligaste allergitypen hos oss människor idag. Att äta låglaktos innebär att man maximalt intar 5 gram laktos per dag.

De laktosfria matkassarnas innehåll (exempel)

Leverantörerna har både ersatt produkter innehållandes laktos med laktosfria alternativ, men även fokuserat på att ta fram inspirerande maträtter som naturligt är fria från laktos. Här finns flera olika utföranden för upp till 4 personer som innehåller 2-5 goda middagar, dessutom lättlagade.

Recepten inspireras av det svenska köket samt det bästa från övriga delar av världen.