Sous Vide matkasse

Sous Vide är en fransk matlagningsmetod som betyder ‘under vakuum’ och innebär kortfattat att maten tillagas i en förseglad plastpåse som läggs i ett vattenbad (sous vide-kokare) under en viss tid. Denna metod används oftast av lyxigare restauranger vid tillagning av kött, fisk och fågel eftersom köttet får en unik mörhet som inte går att få till annars.

Råvarorna behåller all näring och smak som man sedan enkelt kyler/värmer upp i en kastrull med vatten. Temperaturen ska ligga runt 30-90 grader i 5-15 minuter men exakt temperatur/tillagningstid står på förpackningarna du får hem.

Personer (antal)
Middagar (antal)
Prisklass (upp till)
Sortera efter
Inga matkassar matchar med dina valda filter.
Vi hittade inga matkassar i den här kategorin.