En vegansk matkasse passar dig som vill äta helt växtbaserat – utan kött, fisk, mejeriprodukter eller ägg. Här har vi samlat de matkasseleverantörer i Sverige som tar fram 100% veganska middagar med hemleverans, där växtbaserade råvaror som baljväxter, grönsaker, fullkorn och växtprotein tar plats på tallriken.
I dagsläget finns ett begränsat men växande urval av veganska matkassar. Träningsmat och Svarta Lådan är de enda leverantörerna med veganska menyer eller färdiga veganska måltider som kan beställas hem till dörren.
En vegansk kosthållning innebär att kosten baseras helt på växtbaserade råvaror. För många är det ett medvetet val kopplat till hälsa eller livsstil, ibland även för planetens skull. Veganska livsmedel innehåller ofta gott om fibrer, vitaminer och mineraler, särskilt från grönsaker, baljväxter, fullkorn och frukt.
De veganska matkassar som listas ovan är sammansatta för att fungera i vardagen och innehåller recept där olika växtbaserade råvaror kombineras för att skapa näringsrika måltider. Fokus ligger på variation och balans snarare än på enskilda livsmedel.
Forskning och officiella kostråd pekar på att en kost med hög andel växtbaserade livsmedel kan vara en del av en hälsosam livsstil. Hur kosten påverkar hälsan beror dock alltid på helheten – portionsstorlekar, variation och individuella behov spelar stor roll.
Läs mer om den veganska kosthållningen på Livsmedelsverkets hemsida.
Som tidigare nämnt så är en vegansk kosthållning ett utmärkt alternativ när man vill hålla hälsan på topp, och här ska vi förklara varför: 1. Vegansk mat är fri från animaliska produkter, vilket minskar intaget av mättat fett och kolesterol, vilket bidrar till förbättrade kolesterolvärden. Detta hittas främst i fläskkött. 2. Eftersom växtbaserad mat innehåller en högre halt av vissa näringsämnen, så får man i sig mycket fibrer. Fibrer bidrar till en bättre matsmältning. 3. I en vegansk kosthållning så äter man mycket frukt och grönsaker som i sin tur innehåller mycket antioxidanter och mineraler – vilket bidrar till ett förstärkt immunförsvar.
För att hålla friskt så kan det vara fördelaktigt att satsa på vegetarisk mat eftersom den innehåller låga mängder fett och kolesterol, vilket idag är den största orsaken till kardiovaskulära problem.
Stabilisera siffrorna på vågen med en växtbaserad kosthållning. Genom att enbart äta det kroppen faktiskt behöver i växtform så kan man gå ner i vikt, trots att sådan mat innehåller kolhydrater i stora mängder. Kombinationen av att äta mycket grönt och inget kött perfekt för att lyckas stabilisera vikten, och stanna där.
Den äkta veganska middagen är främst mättande och mångsidig eftersom recepten och vegovarorna måste kompensera för det man missar i en mer allsidig kosthållning. Detta är också anledningen till att veganmiddagarna är innovativa såväl som inspirerande. Protein och fett kommer från bl.a. örter (quinoa, qampa m,m.), svamp, nötter av alla slag, bönor (tofu, tempeh, oumph m.m.), berikade spannmål, ärtväxter (bönor, ärtor, linser m.m.) och så vidare.
Couscous, falafel, bröd, potatis, pasta, bulgur och andra spannmål står för kolhydraterna medan frukter och grönsaker kompletterar den äkta veganska middagen. Gott, mättande och fullt med vitaminer av alla slag.
Oavsett om du aldrig tidigare ätit vegansk kost eller har erfarenhet av vegetarianism men saknar inspiration, så kan en färdig vegankasse bidra med nya idéer – här hittar ni alla leverantörer med hemleverans i hela Sverige. Linas Matkasse, Träningsmat och Veckansmiddag är alla aktörer med fokus på hälsosam vegomat.
Middagskassen.se jämför svenska matkassar baserat på pris, leveransområde, receptinnehåll och kundomdömen. Informationen hämtas direkt från leverantörernas egna webbplatser och uppdateras regelbundet.
Vi samarbetar med flera svenska matkasseföretag. Om du klickar på en länk till en leverantör och sedan beställer, kan vi få ersättning (affiliate-provision). Läs mer om hur vi arbetar här.
Senast uppdaterad: 9 Januari 2026
