Hur äter en lakto-ovo-vegetarian?
En lakto-ovo-vegetariansk kosthållning innebär att att man övervägande äter vegetabiliska livsmedel, men utesluter animalier i sin kost inklusive fisk – men fortfarande äter ägg, ost och liknande matprodukter. När man utesluter det ena så behöver man ersätta (proteinet) med något annat, vilket lett till att lakto-ovo-recepten noggrant komponerats för att uppfylla alla kroppens näringsbehov med en frisk blandning av alla slags proteiner från växtriket.
Hampa, bönor, tofu och oumph är några av de basingredienser som mättar på ett bra sätt, smakar gott och uppskattas av kroppen. Givetvis fylls rätterna med härliga grönsaker och fina råvaror efter säsong. Detta gör också att man endast äter råvaror som naturligt växer under den specifika årstiden istället för växthus.
Inte en trend, inte en diet
Att äta vegetariskt är inte en trend eller diet, utan det handlar om medvetande. När vi inte bara har vår egna hälsa i åtanke men även andra levande varelser kan vi göra ett aktivt val och avstå kött, och få uppleva alla dess fördelar. Dessutom är vegetarisk mat god och är ofta mycket billigare än motsvarande matkassar med kött.
Hälsosamt, gott och många nya smaker
I och med att man äter mycket växtbaserat så kommer man automatiskt få uppleva nya smaker man kanske inte provat tidigare. Vegetarisk kost behöver inte vara mer komplicerad än annan mat, i all sin enkelhet är de vegetariska alternativen lättare att tillaga, sparar tid och samtidigt tillåts kreativiteten flöda.
Leverantörer av lakto-ovo-anpassade matkassar i hela Sverige
Linas Matkasse, HelloFresh, Middagsfrid®, MatKomfort och Veckansmiddag – det vill säga 80% av marknadens alla leverantörer – har minst en lakto-ovo-vegetarisk matkasse i sitt utbud. Fri hemkörning direkt till dörren ingår automatiskt (om inget annat anges).
